Η διαφορά μεταξύ του εσπρέσο και του κανονικού καφέ: Ποιο είναι καλύτερο;
Dec 16, 2022
Ο εσπρέσο και ο παρασκευασμένος καφές είναι δύο εντελώς διαφορετικά ποτά, αλλά μοιράζονται την ίδια πρώτη ύλη: κόκκους καφέ. Η διαφορά μεταξύ τους έγκειται στη διαδικασία παρασκευής. Ο εσπρέσο είναι ένα δυνατό, συμπυκνωμένο ρόφημα καφέ που παρασκευάζεται πιέζοντας το νερό υπό υψηλή πίεση μέσα από λεπτοαλεσμένους κόκκους καφέ. Ο κανονικός καφές παρασκευάζεται ρίχνοντας ζεστό νερό πάνω από χονδρότερους αλεσμένους κόκκους καφέ που έχουν αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το αποτέλεσμα είναι εντελώς διαφορετικά ποτά: ο εσπρέσο είναι συμπυκνωμένος, δυνατός και κρεμώδης, ενώ ο κανονικός καφές είναι ένα πιο ελαφρύ, πιο αρωματικό ρόφημα με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε καφεΐνη. Και τα δύο είναι καλά, επομένως είναι στο χέρι σας να αποφασίσετε ποιο προτιμάτε!
